O Alternativa Saude segue reapresentando a viagem pela Tailândia nesta terça, dia 27, às 22:00. No segundo episódio, o programa revela os segredos da culinária local que hoje faz sucesso em todo o mundo. A atração leva os assinantes a um mergulho nas receitas que são criativas, bem temperadas, usam alimentos frescos e de fácil preparo.

Em Chiang Mai, Patricya se prepara para conhecer a comida tailandesa e participa de uma aula de culinária com a chef Anchalee Luadkham, no Mandarin Oriental Hotel. A chef explica a fama da cozinha tailandesa: "Ela faz sucesso porque é fácil de fazer e de encontrar os ingredientes". E ainda destaca que esse tipo de culinária combina muito com o clima dos países tropicais.

Mas antes de aprender a preparar os pratos, Patricya tem que ir às compras. A primeira parada é em um arrozal, onde aprende porque o alimento é fundamental nas tradições do país. Ela descobre que existem cerca de 10 mil espécies de arroz na Tailândia e que o grão indica o estilo de vida das pessoas. Com o primeiro ingrediente da sua lista nas mãos, a apresentadora segue para o Damnoen Saduak, um mercado flutuante.

Ao contrário das feiras convencionais, os vendedores instalam-se em barcos, nos quais expõem e vendem seus produtos. Para circular entre eles, os visitantes também seguem de barco. E é lá que Patricya completa sua lista: capim-limão, flor de bananeira, pimenta, galangal e folhas de limão Kaffir.